素百叶=豆腐皮
食材
1
豆皮 1斤
2
红尖椒 1个
3
小葱 4根
4
蒜末 5瓣
5
豆瓣酱 1勺
6
生抽 1勺
方法/步骤
1
把百叶卷一下切一下丝
2
拿个锅
3
加水焯水一下。浸泡一会
4
一个红尖椒，5瓣蒜，4根葱。
5
起油锅。加入3大勺的油加入一大勺的郫县豆瓣酱
6
热锅热油先把郫县豆瓣酱炒出红油色
7
加入准备好的蒜末和红椒圈
8
一起煸炒一下。翻炒出来香味儿了。就把百叶丝放进去一起翻炒一下
9
再加入一勺生抽翻炒一下。最后把葱末一起全部倒进去翻炒一下就好出锅了
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