牛蛙这样做，大人小孩都爱吃，营养价值还高，赶紧学起来吧
食材
1
牛蛙 3只
2
蒜头 10克
3
小米辣 15克
4
生姜 15克
5
生抽 10克
6
黑胡椒 20克
7
盐 25克
8
淀粉 50克
方法/步骤
1
牛蛙洗干净，去皮，沥干水分，切成小块备用
2
加入料酒，生抽，蚝油，葱丝搅拌均匀腌制30分钟
3
油热，放入牛蛙，小火慢煎
4
翻面煎至两面金黄
5
另起一锅烧油，爆香小米辣，蒜头和泡椒
6
把牛蛙倒入，一起翻炒5分钟后，出锅
注意事项
1
喜欢吃辣椒的可以根据自己的口味适当地增添
2
牛蛙要挑个头大一点的
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