用香芋搭配五花肉蒸，两者互相吸味，做出来的成品非常浓郁好吃，下面把它的做法分享给大家参考。
食材
1
香芋 1个
2
五花肉 400克
3
鸡皮果 20克
4
老干妈酱 1小勺
5
姜丝 适量
6
蒜米 适量
7
生抽 适量
8
料酒 适量
9
老抽 几滴
方法/步骤
1
首先把香芋去皮，然后切成厚片。
2
五花肉切成片，然后加适量的盐、生抽、料酒、老抽腌制十几分钟。
3
制作调料，腌制锅的鸡皮果、老干妈酱、姜丝、蒜米放到碗中，加适量的生抽搅拌均匀备用。
4
用一个深点的小盘，然后摆一片香芋再摆一片五花肉按这步骤叠起来，然后把调料浇到面上。
5
放置高压锅蒸15分钟左右。
6
拿出来，用一个碟子盖住，然后把食材翻到碟子里。
7
再撒上香葱，这道菜就完成了。