用香芋搭配猪肉蒸，做出来的成品浓郁美味，非常好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
香芋 1个
2
半肥瘦猪肉 400克
3
山黄皮 适量
4
老干妈酱 1小勺
5
姜丝 适量
6
蒜米蓉 适量
7
生抽 适量
8
料酒 适量
9
老抽 几滴
方法/步骤
1
香芋去皮，然后切成厚片。
2
猪肉切成厚片，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、老抽腌制十几分钟。
3
腌制过的山黄皮、姜丝、蒜蓉、老干妈酱放到碗中加1勺生抽搅拌均匀备用。
4
用一个深点的盘子，一片香芋一片肉片这样摆夹放到盘中，然后把调料浇到面上。
5
放置水开的蒸锅里大火蒸25分钟左右。
6
然后拿出来，用一个碟子盖住成品盘，然后压紧，把盘翻转，这样成品就整齐地落在碟中。
7
撒点葱丝在面上，这道菜就做好了。