全部材料大集合起一锅烧热水，放下荞麦面煮开，加点油，防止粘连继续加点盐，轻轻搅拌面条，煮五分钟就行，这次我用来煮面的锅，一种具有升降功能的火锅，煮好面后按一下升降按钮，煮好的面就跟水分离，面就不会担心泡得太久，影响口感趁着煮面的时间，另起一锅烧热油放入切好的午餐肉，简直一边金黄再煎另一边煎好的午餐肉，色泽金黄，口感不错！煎好午餐肉，再来煎一个荷包蛋弄好了配菜，就要准备汤了，锅里加水煮开，放入切开十字刀的牛肉丸，煮十五分钟煮到牛肉丸开花就行再放入几片生菜焯熟，即可，把全部材料摆在碗里，淋上调好味道的牛肉丸汤，一碗有灵魂的牛肉丸汤面就做好了！成品图很足料的一碗面！
食材
1
牛肉丸 1份
2
鸡蛋 一个
3
午餐肉 几块
4
荞麦面 一扎
5
食盐 1调味勺
6
料酒 1丢丢
7
食用油 适量
8
酱油 少许
9
麻油 少量
步骤
1
全部材料大集合
2
起一锅烧热水，放下荞麦面煮开，加点油，防止粘连
3
继续加点盐，轻轻搅拌面条，煮五分钟就行，这次我用来煮面的锅，一种具有升降功能的火锅，煮好面后按一下升降按钮，煮好的面就跟水分离，面就不会担心泡得太久，影响口感
4
趁着煮面的时间，另起一锅烧热油
5
放入切好的午餐肉，简直一边金黄再煎另一边
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煎好的午餐肉，色泽金黄，口感不错！
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煎好午餐肉，再来煎一个荷包蛋
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弄好了配菜，就要准备汤了，锅里加水煮开，放入切开十字刀的牛肉丸，煮十五分钟
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煮到牛肉丸开花就行
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再放入几片生菜焯熟，即可，把全部材料摆在碗里，淋上调好味道的牛肉丸汤，一碗有灵魂的牛肉丸汤面就做好了！
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成品图
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很足料的一碗面！
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