汤圆是我国一种常见的传统小吃,种类繁多,像常见的芝麻馅的、花生馅的,也有甜的、咸的。而今天,小善给各位食客带来一款不一样的汤圆制作方法,广东传统小吃——“糖不甩”
食材
1
糯米粉 适量
2
花生 适量
3
鸡蛋丝 适量
4
红糖 适量
方法/步骤
1
首先准备糯米粉做成面团,面团分几个小分搓成汤圆的形状
2
汤圆滚水下锅,待浮起捞出放入冷水中浸泡
3
花生用刀压成花生碎下锅炒脆,红糖下锅煮至粘稠。加入汤圆,撒上花生碎与鸡蛋丝便可出锅。
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