学烘焙现在怎么样？

你可以从事星级宾馆西饼房、大型连锁超市西饼屋，甚至自己创业回去开家西饼屋。

现在每一个大城市都有数不清的西点店、面包店、西饼店等，其营业额是非常可观的。现在西点烘焙师社会需求量很大，未来发展前途不可限量。

前景来说，以目前烘焙业的消费主力军80后90后来说，他们会对甜点的需求更高。就整体的社会环境来说，烘焙甜点只能是越发展越好。

那么如何学呢?两种方式，去烘焙培训学校和去当学徒。两种各有优劣吧，当然，我肯定是推荐你去培训学校的。

原因是，时间，当学徒至少要一两年，而培训学校只需要大几个月，时间应该更重要。