用馄饨皮做肉饼皮，两张皮夹上肉，在油锅里炸到两面金黄，真的是好美味哦。喜欢吃香脆薄肉饼的小伙伴，跟着我一起来做吧。
食材
1
五花肉 250克
2
馄饨皮 150克
3
盐 适量
4
糖 小半勺
5
生抽 2勺
6
胡椒 适量
7
大葱 一小段
方法/步骤
1
把瘦点的五花肉洗干净，沥水。
2
切成片，再切成丝。切成丁，再剁成肉末。加入大葱一起剁碎。
3
肉末剁好后放碗里，在肉末里放生抽、盐、淀粉、和一点水拌匀。
4
拌匀后开始顺时针搅拌上劲后备用。
5
把买回来的馄饨皮排列好。
6
将搅拌好的肉末放入馄饨皮里，四周抹匀。
7
取一张混沌皮盖在有肉末的皮上。四周压实。
8
锅里放油，可以多放点，把油烧热后把肉饼放油锅里煎炸。
9
煎炸好了一面，翻另一面再炸黄。
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看，香脆薄肉饼就做好了。皮薄肉多，咬一口，香香的脆脆的肉肉的，很好吃哦。
注意事项
1
1 炸肉饼的时候，中火偏大就行。
2
2 炸肉饼时候，不要离开让人，以免炸糊。
3
3 肉饼的咸淡自己调整，盐不要放多了，因为，皮很薄，很容易就咸了。
4
4 油炸的脆脆的很容易上火，美食好吃也不要吃多，最好配有粥，或者和录豆汤一起吃，可以下火。