苦瓜拌的魔芋丝结，这两种食材搭配非常好，既能补充了身体所需的营养，热量又不高，可以减肥瘦身。同时我又搭配了胡萝卜，稳稳的维生素A来了，这道菜的营养就可想而知了。
食材
1
苦瓜 200克
2
魔芋丝 200克
3
蒜 10克
4
盐 10克
5
胡萝卜 10克
6
沙拉酱 10克
7
蜂蜜 10克
8
糖 10克
方法/步骤
1
材料备好，苦瓜特有的苦味很重，所以我用了蜂蜜芥末沙拉酱，味道好，还能中和苦瓜的苦
2
苦瓜去瓤，且半圆的片状，胡萝卜片
4
烧开水，水开放一点盐，放入苦瓜和胡萝卜，滚一下就捞出
5
魔芋丝结用开水煮2分钟捞出
6
苦瓜，胡萝卜和魔芋结放一切，放入蒜末和半小勺盐
7
在倒入2汤勺蜂蜜芥末沙拉酱拌匀即可
8
成品
注意事项
苦瓜属于性凉的食物，吃多了，脾胃会受不了。所以，没人每天最多吃两根。