馒头是我们的主食，虽然市面上卖馒头的很多，但是味道却不及我们自己在家做的好吃，因为自己做的有家的味道嘛，哈哈。有的朋友觉得自己做馒头是很难的一件事情，其实不然，下面小编就来介绍它的简单做法，需要的小伙伴们一起来看看哦。
食材
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小麦面粉 800克
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发酵粉 1包
方法/步骤
1
如图，选取优质的小麦面粉，好的面粉做出的馒头会更加有嚼劲和香味，否则就会很差哦。
2
如图，取适量面粉加入清水和发酵粉一起揉和成光滑的面团，然后用塑料袋子将其套住，静置两个小时。
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如图，发现面团已经长大一半左右，然后用手扒开看到有蜂窝状就就说明面团发的很好，可以蒸馒头了。
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如图，将发好的面团揉和成适度大小的馒头模型，尽量把它们都揉成同样大小，这样才能同时被蒸熟。
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如图，蒸锅内加入足量清水，把馒头模型放入锅内，因为它们会变大，所以不要靠的太近防止粘连，水开后再继续蒸至二十五分钟。
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蒸二十五分钟后就可以发现锅内的馒头又大又白，而且还很香，取出来即可食用。
注意事项
如果想让馒头开花就一定要将面发好。
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