怎样做猪猪开花馒头？

发好的面团 500克

炒熟的黑米 适量

筷子 一根

刀 一把

准备发好的面团、炒熟的黑米、筷子和刀。

把面团搓成圆柱形，用刀切成小块，重量大约15克左右，也可以随个人喜好，随意增减。

拿起一小块搓成光滑圆球，如果面团太干，可以在手上沾一点点手再搓，这样会搓得很圆很光滑。另外再搓一个比小拇指小一点的光滑圆球。

把小面团稍稍压扁，不要压太扁，再用筷子在上面截两个洞，做猪猪的鼻子。

把截好洞的面团沾一点点水，贴在大面团圆球上，插入两粒黑米作猪猪的眼睛。

再拿一个比小拇指小一点的面团搓圆压扁，用刀切成正方形，再从对角切开，变成两个等边三角形。

把等边三角形最长的边沾少许水，贴在猪猪眼睛上方一点的地方作为耳朵。一头可爱的猪猪的出现在面前了。把做好的猪猪放在一旁醒发二十分钟左右。

蒸锅内放凉水烧开，把醒发好的猪猪放入，大火烧开，从水沸腾开始计时，蒸15分钟即可，关火后等待五分钟再开盖，一锅又白又胖又漂亮的猪猪开花馒头就做好了，非常可爱，好看又好吃。