排骨薏米汤，还是非常养生的，研究证明，薏米中还含有各种抗癌物质，所以就由我来简单介绍一下排骨薏米汤的做法吧！
食材
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排骨 1000克
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薏米 200克
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大葱 2根
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姜 10克
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豆油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
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首先将薏米泡开，以备用
2
排骨洗净后，泡半个小时，泡出血水
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把它们切成小块，放入适量的油煸炒，直到炒出水即可
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然后将炒好的排骨加满水煮，煮开将表面的浮沫去掉再放入切好的生姜大葱还有薏米
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盖上锅盖煮到气阀上来，然后换成小火保持这种状态再继续煮10分钟
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最后一锅香喷喷的排骨薏米汤就完成啦！
注意事项
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1.薏米一定要事先泡开才能煮
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2，煮过的排骨，一定要将表面的浮沫捞掉才能放薏米