薏苡仁又称薏仁米、薏米、回回米,其性微寒。主要营养素:脂肪油、维生素b1、氨基酸、蛋白质、脂肪、糖分等。营养价值高,有一定的食疗价值。
工具/原料
关心科学饮食者
方法/步骤
1
薏米与银耳适宜搭配食用,二者搭配滋补生津,常食可治疗脾胃虚弱、肺胃阴虚等症。
2
薏米与冬瓜适宜搭配食用,夏秋季薏米和冬瓜煮汤,清暑利湿。
3
薏米与香菇适宜搭配食用,二者均为抗癌食材,薏米健脾利湿,清热排脓,香菇化痰理气,同食更佳。
4
薏米与红枣适宜搭配食用,二者煮汤食用,可活血养颜,减少脸部蝴蝶斑,防止产后面色黑滞等。
5
薏米与大米适宜搭配,增加营养价值。薏米与鲜奶适宜搭配,有美容怯斑的效果。
6
温馨提示:宜煮食,体质偏热的人可直接煮食:利水渗湿、清热排脓、舒筋除痹,皆宜。炒食:体质偏寒的人,应尽量食用炒过的薏米:用于健脾益胃时,皆宜。
注意事项
本文仅供参考。关心科学饮食,关爱身体健康。
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