炸酥肉是一道家庭必备美食，不管是蘸椒盐吃还是炖汤吃都很美味，今天就给大家带来简易版炸酥肉做法
食材
1
猪后腿肉 300克
2
花椒粉 少许
3
白酒 1勺
4
胡椒粉 适量
5
鸡蛋 1个
6
食用油 适量
7
玉米淀粉 3勺
方法/步骤
1
准备后腿肉一块
2
将肉切成条状备用
3
将准备好的配料倒入碗中并搅拌均匀
4
拌匀后静置15分钟，等待配料腌制入味
5
锅中烧油，待油温七成热，将准备好的肉条倒入
6
炸至金黄捞出，待油温升高再复炸一遍，口感会更加的酥脆
7
炸好的酥肉洒上自己喜欢的调料就可以享用啦！