第一次和面怎么弄，别怕，和面有技巧让我告诉你。从此想像向往的生活里黄磊老师一样自制面条，想自制饺子皮，想和个面团来DIY做出好玩的小玩意不再一筹莫展，统统都实现！我会和面了，嘻！
食材
1
面粉 按照个人需求
2
鸡蛋 一个
方法/步骤
1
将需要的面粉倒在一个较大的足够和面的盆里
2
将70多度较烫的开水一点一点地倒入盆里并用筷子搅拌
3
当面粉一半变成面团时，把它放在旁边差不多十分钟。再取蛋清倒入碗里，并和入面里，这样的面更加精道。加入适量温水继续和面
4
揉均匀后，如果面黏手就加入点面粉（不要过多）
5
揉均匀后，如果过干就加入点水（不要过多）
6
一定要和均匀。当面团不黏手不过干表示已和好。最后把它盖上盖子醒面一小时就OK了
注意事项
加入的水和面粉一定不要越加越多然后面团无限扩大