枣的果实味甜，含有丰富的维生素C、P，除供鲜食外，常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣及牙枣等蜜饯和果脯，还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等。
工具/原料
1
晒制好的红枣
2
可以泡水 煲粥
方法/步骤
2
枣中富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B。、维生素C、烟酸、钙、磷、铁和纤维素等营养素。
3
红枣中的三萜类物质具有抗癌、抗炎、抗菌、抗病毒、提高免兼暗疫力等功效。红枣中的糖类、脂肪、蛋白质也是保护肝脏的营养剂，能促进肝脏合成蛋白质。
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