红枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。用蒸的手法做出的糯米红枣原汁原味香、软、Q、糯!
食材
1
红枣 12个
2
糯米粉 70克
3
白糖 10克
4
热水 50克
5
蜂蜜 2勺
方法/步骤
1
2勺
2
将所有红枣取核都去掉。
3
把白糖放入热水溶解,用勺子搅匀。
4
慢慢把水倒进糯米粉中。
5
边倒边搅。
6
用手揉成软硬适度的面团。
7
用手揪一块揉成比红枣稍小的面团。
8
把糯米团塞进枣中心,两边夹紧。
9
按同样的方法把所有红枣都塞好放入盘中。
10
冷水下锅,大火蒸15分钟。
11
取蜂蜜2勺用少许温水化开。
12
淋在糯米红枣上面即可。
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