葱是人们餐桌上必不可少的调味品。常见的葱有大小之分,北方以大葱为主,南方多产小葱,又叫香葱。 无论大葱和小葱都富含葱蒜辣素(也称大蒜素)和硫化丙烯,一方面能除腥增香、刺激消化液分泌,让人食欲大增;同时辣素还有较强的杀菌功效,促进汗腺、呼吸道和泌尿系统中相关腺体的分泌,因此与姜、红糖一起熬制成的“葱姜水”是治疗风寒感冒的一剂中药。 小时候的我,是个风一吹过都会感冒生病的孩子,妈妈为我没少操心,虽说是当了药罐子,可是妈妈也不想让我吃太多的药,很多时候,这个经典的方子是最常用的,那时候虽然觉得有点辣辣的,可是也有着红糖甜丝丝的口感,喝得时候,并不像吃药那么抗拒,而且现在知道,是药三分毒,在可能的情况下,宝宝受凉生病,也还是优先选择这个。趁热服下,注意保暖,出汗后症状会有所减轻。 当然,这个属于食疗,特别是在风寒感冒初起时,喝这个比较有效果,效果毕竟比较温和,特别是在风寒感冒初起时,喝这个比较有效果,但如果服用后症状没有改善或出现加重,请及时就医。
食材
1
葱 适量
2
姜 适量
3
红糖 适量
方法/步骤
1
葱择洗干净
2
选用葱白,用刀切成小段
3
生姜洗净切成丝
4
将葱白和生姜丝放入锅中
5
加入两碗水
6
大火烧开
7
改小火煮15分钟
8
加入一匙红糖
9
搅拌一下,煮至红糖溶化
10
滤渣,趁热饮用
注意事项
1
在风寒感冒初起时,喝这个比较有效果,如果服用后无效果或症状加重,请及时就医
2
趁热服下,注意保暖,出汗后症状会有所减轻
3
比较适合受凉、风寒等症状服用
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