在长江中下游一带，馄饨是一种非常常见的面食，一般以青菜、荠菜、猪肉、虾仁为馅料，用馄饨皮包，馄饨皮在菜场里有卖。那么，怎么包馄饨才不露馅呢？双休日，小编便开始做馄饨，作为下一周的早晨的点心。
食材
1
馄饨皮 若干
2
馄饨馅料 适量
方法/步骤
1
梯形馄饨皮1张。
2
将调好的馅料将在馄饨皮上，放在短的一边。
3
将短的一边的皮连着馅向上卷起，卷至一半。
4
再卷一下，刚好卷成两道。
5
手指蘸点水，将馄饨的两边抹一下，然后用双手捏紧两边。
6
馄饨的两边被压扁，上下皮子连在一块了。这样放在水里煮时便不会开裂了。
7
将馄饨的两只脚对接起来，稍抹点水，捏紧，让它们粘在一块。
8
一只馄饨便成功了，好看又漂亮。
注意事项
1
包馄饨要细心，开裂的皮子就别包了，包了只能煎，不能煮，一煮会散了。
2
馄饨馅料要另做，也是挺复杂的。
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