自己在家做菜从来都是一件美好的事,可以比餐馆的更加好吃,关键是料足,卫生,健康,一家人在一起吃其乐融融,馄饨不但可以当主食还可以作为夜宵,煮起来也很方便,现在就介绍一下怎么来包馄饨
食材
1
白面 2斤
2
猪肉 一斤左右
3
大葱 一颗
4
食盐 适量
5
豆油 适量
6
生姜 适量
方法/步骤
1
首先是和面,盛好适量的白面然后最好有温水来和面,用温水和面面会软一些面不要干,这样不好捏,太稀了捏不上。
2
买猪肉的时候最好让卖家帮忙把肉给绞了,这样回家会省很多事,不然自己剁的话费时间,也不会剁的那么均匀,把肉放入葱花,姜,盐,油灯佐料
3
将面粉均匀洒到桌面,这样擀面的时候就不会沾到桌子上,省去了后续的麻烦
4
把和好的面均匀的擀个圆形,类似擀饺子皮,只不过这个面积稍大一些
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面擀好之后用刀在面上均匀划出方形,也有划出菱形来包馄饨的,形状不影响包馄饨的质量看个人喜好
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包馄饨把馅放入面皮中间之后可以看我发的视频操作,可能语言形容不好表达
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包馄饨和包饺子都是需要耐心的如果家里人多的话,更是考验耐心,最后还是功夫不负有心人的,只需下锅煮熟即可享受美食。
注意事项
面和馅要适量不然会剩下浪费了
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