萝卜是我喜欢的食材，传统的萝卜糕是糯米、萝卜与腊味的组合。 我用培根替代腊肉， 不太喜欢粘的口感，粗一点更合我意，大胆做了改造，把糯米粉换成低筋粉和细棒渣，（跟萝卜糕完全不搭界啦。我做饭从不循规蹈矩，只要喜欢、好玩儿就随意做。好在家人也习惯了。
食材
1
白萝卜丝 适量
2
面粉 100g
3
玉米细棒渣 100g
4
培根 2片
方法/步骤
1
不太喜欢粘的口感，粗一点更合我意，大胆做了改造，把糯米粉换成低筋粉和细棒渣， 我用培根替代腊肉
2
为了中和口感，我把细棒渣先用水煮五分钟，晾凉备用。
3
萝卜擦成丝，加入盐和白胡椒粉调味。
4
用炒锅把培根洋葱炒香。
5
煮过的细棒渣和萝卜丝混匀。
6
加入培根和面粉、加入一小勺酵母粉拌匀。
7
煎锅加油，放入洋葱圈。
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把面糊放入洋葱圈里压实，小火煎烤。
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适时翻面。
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后来发现，不用洋葱圈可以更随意
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虽然不好看，可满屋飘香。 口感还不错，软而不粘，有颗粒感却很柔和。很好吃
注意事项
1
玉米棒渣可以换成玉米面
2
培根可以换成香肠或腊肉
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