酸甜脆萝卜是一个以脆萝卜为主要材料的菜品，很多朋友不知道如何做酸甜爽口脆萝卜，下面让我们一起来学习一下吧。
食材
1
萝卜 适量
2
盐 适量
3
小米椒 适量
4
糖 适量
5
白醋 适量
方法/步骤
1
萝卜洗净去皮，切成条块状，在萝卜上撒上盐，搅拌均匀后腌制大约半小时倒掉盐水。
2
加入适量的小米椒、糖、白醋，混合搅拌均匀，放入碗中用保鲜膜封好。
3
之后再将萝卜倒进去进行密封，将腌制的萝卜放入冰箱冷藏3-4小时，取出已腌好的萝卜即可食用。
4
温馨提示：用盐去水有利于入味。
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