我是美食家：[3]怎么做甜米

糯米 适量

枣 适量

葡萄干 适量

枸杞 适量

首先将糯米准备好，淘洗干净，加适量水，将其蒸熟，如图所示。

第二，将红枣和枸杞用热水焯一下，放于碗中备用，如图所示。

将蒸熟的糯米盛一碗，按结实点，倒置放于盘中，如图所示。

开始把准备好的枸杞和红枣，放到糯米中，如图所示。

最后一步，熬糖。开火上锅，加适量水，水热后加适量糖，不断搅拌，熬至红色，最后加淀粉勾芡，糖熬好直接浇到糯米上即可，如图所示。

如果当天不食用，记得用保鲜膜封住糯米，放于风干处，食用时，先加热。