说到专属冬天的美食,糖葫芦应该是首当其冲。依然记得小时候,大冬天坐在妈妈的自行车后面,嘴里吃着甜甜的糖葫芦,似乎都感觉不到寒冷~今天有点怀旧的想吃糖葫芦,那种最老式的,最原汁原味的糖葫芦。
食材
1
山楂 250克
2
白砂糖 50克
3
清水 100克
4
盐 少许
5
芝麻 少许
方法/步骤
1
山楂买回来之后,在淡盐水中浸泡一会儿,清洗干净。
2
控干水分,去蒂。
3
一个个的穿在竹签子上面备用。
4
容器里加入清水,加热。
5
倒入白砂糖,不停的搅动。
6
待糖水熬成细泡的糊状即可关火。
7
把串好的山楂上均匀的淋上糖浆。
8
稍许片刻糖浆凝固,糖葫芦就做好了。喜欢香甜口感的话,可以淋完糖浆以后多撒些熟芝麻。
注意事项
1
容易胃酸的人群,尽量少吃糖葫芦。
2
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