沙姜与肉类非常相配，做成饺子，并生煎至饺皮香脆，保证吃的停不下来
食材
1
肉末 1碗
2
沙姜 30克
3
饺子皮 200克
4
生粉 6克
5
油 适量
6
香菜 15克
7
盐 5克
8
糖 2克
9
酒 3克
10
鸡粉 1克
11
蚝油 5克
方法/步骤
1
馅类各材料分别剁碎
2
肉、沙姜与调味料放一起拌均匀
3
下生粉拌均匀
4
最后下香菜与油拌好
5
肉馅拌好静置10分钟
6
取饺子皮，放上肉馅
7
包成饺子状
8
热一不粘锅，下点油，下饺子捎稍压一下
9
把饺子煎至有儿黄
10
倒进半碗热水
11
小火煮
12
等水煮至完全干透，再放点油，把饺子煎至香脆即可食用