花式水煎饺和我们家里经常吃的饺子有什么不同呢！先是外观，还有就是最后的做法，喜欢的朋友可以试着做下，非常好吃。
食材
1
猪肉馅 1斤左右
2
胡萝卜 1个
3
鸡蛋 1个
4
饺子皮 半斤左右
5
葱 适量
6
盐 适量
7
鸡精 少许
8
五香粉 少许
9
料酒 少许
10
生抽 少许
11
淀粉 适量
方法/步骤
1
先把猪肉陷里放入葱沫、一个鸡蛋、盐、少许鸡精、五香粉、料酒、生抽，用筷子朝顺时针搅拌均匀。
2
将胡萝卜洗净切沫，备用。
3
将肉馅放入饺子皮中间，两边对折捏着中心，再扭过来对折捏着两边如图，再将中间两个空洞里放入备好的胡萝卜沫。
4
先在锅里少放一点油，放入包好的饺子煎1~2分钟。
5
碗里放两勺的淀粉，加入半碗水搅匀。
6
再把拌好的淀粉水倒入锅中，盖上盖子用小火煎至10分钟即可。
注意事项
一定要用不粘锅。