抱蛋煎饺是在煎饺子的基础上加入鸡蛋煎制而成的，即使冷冻的饺子也可以操作哦！营养丰富、快捷又美味，非常适合需要增加营养的儿童、孕妇、还有忙碌的上班族食用。
食材
1
速冻饺子 10个
2
鸡蛋 2个
3
香葱 1棵
4
食用油 2汤匙
5
清水 适量
6
盐 1克
7
熟芝麻 适量
方法/步骤
1
准备好所需食材
2
锅中先放食用油，把饺子摆放锅中（每个饺子之间留一定的空隙），用小火煎制
3
待饺子底部呈焦黄状
4
添入清水至饺子的1/2处
5
盖上锅盖改中小火焖煮
6
利用焖煮饺子的时间将香葱切成葱花，鸡蛋加入盐搅打均匀备用
7
待锅中水分快要收干时，沿着锅边缓缓的倒入蛋液小火煎制
8
蛋液快要凝固时撒入葱花
9
待鸡蛋煎熟后撒上芝麻即可
注意事项
1
1.用速冻饺子无需解冻，煎制时注意不要让水分进入锅中，以免溅油
2
2.要用不粘锅来操作
上一篇：寒冬人参6吃法
下一篇：煎／煮韭菜鲜肉手工饺