今天来做做糯米团子,孩子非常喜欢吃的!
食材
1
猪肉 100克
2
糯米 2量杯
3
胡萝卜 半根
4
生粉 少许
5
盐,鸡精 少许
6
生抽,老抽 少许
7
白糖,耗油 少许
8
葱花 少许
方法/步骤
1
糯米需要提前放在水里泡4个小时以上,猪肉洗净放到绞肉机中,加入盐,鸡精,生抽,白糖,耗油,一点老抽调色,一点生粉,让肉更嫩,绞成肉末倒入空碗,胡萝卜切丁,三分之一泡好的糯米,一起抓匀
2
可以把调好馅分为一个个小团子,用手给搓圆了,放到剩余的糯米里滚一圈,待肉团都均匀的粘上糯米就可以了,放到蒸笼里,(没有蒸笼的可以用碟子或锡纸)