猪肉减价了，奢侈一回和虾一起炒做一道超级好吃的下饭菜。如果有喜欢的朋友可以做做，食材新鲜，口味鲜美，蒜香浓郁，拌饭拌面都好吃。
食材
1
活虾 适量
2
猪肉 适量
3
蚝油 1勺
4
料酒 适量
5
辣椒粉 适量
6
葱 适量
7
姜 适量
8
蒜 适量
方法/步骤
1
食材准备好，葱姜蒜切成末。
2
猪肉切片放入胡椒粉，老抽，盐，淀粉，料酒抓匀腌制一会儿，加一勺油继续抓匀腌制。
3
虾洗净开背去除虾线，放入胡椒粉，料酒抓匀腌制。
4
热锅烧油倒入虾，炒制变色盛出备用。
5
倒入肉片翻炒，也炒变色盛出。
6
另起油放入葱姜蒜爆香，倒入炒好的虾和肉片炒。
7
放入蚝油，少许白糖翻炒用淀粉水勾芡，老抽大伙翻炒。
8
汤汁已经裹在食材时盛出即可。
注意事项
如果喜欢味浓郁的就多放些葱姜蒜
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