天气热又不想出门想吃鸡米花的朋友可以在家做，和小朋友一起体验生活的乐趣，培养动手能力
食材
1
鸡脯肉 300克
2
鸡蛋 1个
3
油 400毫升
4
盐 10克
5
低筋面粉 150克
6
淀粉 30克
7
麦片 200克
步骤/方法
1
肉洗净切成丁，可以切得稍大一点
2
加盐，料酒，淀粉，蛋清，少许面粉，搅拌均匀
3
先裹面粉，再裹鸡蛋黄，再裹麦片，稍微裹得均匀些
4
油烧五成，下锅炸至金黄可捞出
5
沥干油就好，或用吸水纸吸干
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