糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的汉族糕类小吃。有血糯米，黑糯米等种类。其口感有皮脆馅甜，粘香适口的特点。这么好吃的糯米糕是怎么做的呢，接下来就让小编给你讲一下吧
食材
1
糯米粉 300g
2
橙粉 100g
3
红豆沙 适量
4
水 适量
方法/步骤
1
准备好原料：糯米粉 澄粉 红豆沙
2
将糯米粉和澄粉混合均匀
3
用温水和成面团，盖上保鲜膜饧20分钟
4
面饧好后做成小剂子
5
再用手压扁，包上豆沙馅
6
用做月饼的模具压好成型，锅中水开后把做好糯米糕放入，大火蒸5分钟即可
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请大家尝尝吧!
注意事项
1
澄粉和糯米粉用温水和好
2
没有模具可以做成饼状。
3
馅料是熟的，蒸5分钟就可以了