春天香椿叶刚发芽,这个时间吃香椿叶就是最爱了,小小嫩芽,吃起来美味极了,下面我们来看下香椿叶的做法如下经验:香椿叶的吃法;
食材
1
香椿叶 适量
2
鸡蛋 2-3个
3
食用油 适量
4
食盐 适量
5
佐料 适量
6
香油 适量
方法/步骤
1
取新鲜适量的香椿叶,如图讨离所示。
3
在热水中进行快速焯水,香椿叶瞬间变为绿色即可,如图所科蕉喝示。
4
把香椿叶从热水中取出,放入到清水中进行激下,如图所示。
5
把香椿叶水适量晾出后进行切成小始择段,如图所示。
6
把切好的香椿叶放入到碗内或盘子里加入两至三个鸡蛋,加入适量的食盐和佐料,进行搅拌均匀,如图所示
7
开始炒香椿鸡蛋,在锅内浇油后热锅开始炒,倒入锅内,如图所示。
8
把鸡蛋和香椿叶在一起炒熟即可食用,如图所示。
注意事项
1
香椿叶要在热水中快速焯水下,这样味道香美;
2
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