繁殖 多用嫁接法,其次为扦插法、压条法,最少用的是播种法。
嫁接繁殖, 春季2—3月份用切接或掘接。秋季用芽接均易成活。砧木用1 ～2年生的山桃、毛桃、杏或实生梅。以杏和实生梅作砧木,嫁接苗虽早期生长缓慢,但寿命长,而且病虫害较少。接穗于落叶后剪取,在0～5 ℃低温下贮藏, 春季嫁接时随用随取,利于成活。苏州、扬州一带为制作老梅桩,采用靠接繁殖,具体作法是将品种梅接在果梅老根上,于6—8月份进行。
播种繁殖的 实生苗3～4年开花,但易退化, 一般只在作砧木或培育新品种时采用。5月梅子成熟变黄,将果实采下搓去果肉,放通风处阴干,用湿沙贮藏。一般秋播。行距25 ～30cm,株距5～10cm。播种后覆土2～3cm,并盖草保湿防寒,翌春发芽,管理1～2年,茎粗1～2cm,可作砧木使用。
扦插繁殖梅 花,宜用嫩枝喷雾扦插法,大部分品种成活率可达60%左右,但有一些品种不易成活。据武汉植物园经验,梅花扦插成活率除与品种有关外,还与树龄大小、枝条 着生位置及健壮程度有关。绿萼、宫粉等成活率较高。梅花扦插适期,以11月份较好。扦插条用1年生枝条,从大树树冠外围采取。幼树上枝条只要粗壮、充实、 无病虫害都可使用。将枝条剪成10～15cm,用萘乙酸1000～2000mg/kg浸几秒钟,扦插在疏松的土壤内, 只露1个顶芽即可,插后喷水一次,以后经常保持土壤湿润。因梅花怕湿,不宜用水灌床后扦插,扦插后也不宜大水灌溉,否则因床土过湿,引起霉烂。为了保湿保 温, 用塑料棚密封扦插。梅花扦插后,当年愈合,翌春生根。
压条于2—3月进行,选生长粗壮的1～3年生长枝,在母株旁挖一沟,将枝条弯曲处的下方用刀将树皮浅刻2～3 条伤口,然后埋土,用带杈的枝条插在埋条处,以固定压条,防止弹起。生根后切离母体栽植。当需繁殖大苗时,采用高压,于梅雨季节在母树上选粗壮枝条,在压 条部刻伤或环割,用塑料布包疏松土壤,套在压条部位,两头扎紧, 保持湿度,生根后剪下栽植。
栽植地 栽应选向阳、土层深厚肥沃,表土疏松、心土略粘重处栽植,此地处植株生长较好。春季用1～2年生小苗裸根栽植易于成活;3 年以上的梅花大苗,必须带土球栽植。穴底先施基肥,栽后浇一次透水,使根系与土壤紧密结合。梅花可孤植、对植或群植,也可散生于松林、竹丛之间。梅花喜 肥,每年冬季在树冠投影圈内挖沟施肥,花后再追施一次以氮为主的肥料,促使枝条生长充实粗壮。6月份开始植株转入生殖生长阶段。6—8月是梅花花芽分化时 期,树体营养状况对花芽分化影响甚大,此时应施以磷钾为主的追肥,保证花芽分化顺利进行。梅花忌水湿,夏季多雨时应注意排水,如土壤过湿根系易腐烂。整形 修剪是促进梅花多开花和保持树形的重要措施。由于梅花是在春季抽的当年生枝条上形成花芽,翌春开花,因此每年花后一周内,对枝条进行轻短剪,促发较多的侧 枝使第二年多开花。梅花的树形以 疏为美,不过分强调分枝的方向与距离,应修剪成自然开心形,枝条分布均匀,略显稀疏为好。冬季将病虫枝、枯枝、弱枝、徒长枝、交叉枝和密生枝疏剪去,使树 冠通风透光。梅花修剪宜轻,过重会导致徒长,影响第二年开花。
盆栽在 休眠期将露地栽植的1～2 年生梅苗上盆栽植,盆土应选用肥沃、疏松的土壤,盆底施基肥。根据经验,梅苗上盆后,不宜用清水浇灌,要用腐熟并过滤过的浓粪水灌满盆口,使粪水湿透盆 土,这样能促使梅株生长良好。花盆应放在通风向阳处培养,盆间距离以树冠互不遮荫为度, 既通风透光,又利于操作。盆梅浇水是关键,既不能太湿,又不宜过干。夏季往往因浇水不当造成生长期落叶。梅花怕涝,下大雨时应侧盆倒水,雨过天晴,应及时 扶正。入秋后,浇水量减少,隔天一次。为了促进梅花6—8月份及时进行花芽分化,通常采用“扣水”的办法,控制植株营养生长,促进花芽分化。当6月初枝条 抽长20cm左右时不进行正常浇水,当枝条上叶片出现萎蔫下垂时,再浇水恢复,如此反复几次,通过减少浇水量结合摘心、捻梢等措施使枝条的生长受到抑制或 停止生长,这样营养物质可集中供应花芽分化,花芽分化量多质好。盆栽梅花施肥很重要,既不能过而引起徒长,又要保证生长开花需要。除基肥外,在6月前施 1～2次追肥,保证满足枝叶生长所需的养料。6月初控制氮肥,施1～2次磷钾肥,对花芽分化、保持花色和开花有利。盛夏应停止施肥。从花蕾逐渐膨大至开 花,这一时期内适当施肥和适当浇水,保证水分的供应。盛花期少浇水,略偏干,可延长花期。
病虫害防治梅花易患白粉病和煤烟病,应及早防治,以免引起植株提早落叶。虫害常见的有蚜虫、红蜘蛛、卷叶蛾等。另外,梅花在排水不良处,易发生根腐病,轻者将植株挖出曝晒,重新栽植,重者可以尝试使用根必治进行根部的杀菌防腐处理。