回锅牛肉是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做回锅牛肉。快来看看吧。
方法/步骤
1
500g牛肉切片，100g红椒切大片，10g姜切片，10g蒜叶切长段。
2
锅中放油10ml，放入姜片，红椒，盐10g，炒香，加入牛肉翻炒。
3
加老抽10ml，鸡精5g，胡椒粉5g，水100ml，翻炒均匀。
4
最后加入蒜叶，翻炒均匀即可。
5
总结如下。
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