滑嫩鲜香。
食材
1
口蘑 20个
2
油菜 5棵
3
肉 适量
4
淀粉 2勺
5
料酒 适量
6
盐 适量
7
黄豆酱 3勺
8
酱油 1勺
方法/步骤
1
肉切片，放入料酒、淀粉抓匀，腌制几分钟
2
口蘑切片油菜一切二
3
口蘑焯水(可放入几滴油、盐)，盛出待用油菜焯水,装盘打底
4
葱姜切片，油热锅，放入葱姜煸炒出香味
5
放入肉片，翻炒至肉边发黄
6
放入三勺黄豆酱，一勺酱油煸炒出香味(喜欢辣的，这个时候可以放)，放入口蘑，大火，翻炒几下。
7
油菜打底，放上刚炒好的口蘑
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