去市场购买花菜时经常会听到一些菜贩说自己的花菜如何如何好，与普通的花菜不同，是有机花菜，营养价值比普通花菜高，所以价格要高一些。很多消费者听到这种说法，都是半信半疑，因为他们并不知道有机菜和花菜有什么区别。下面就跟着学习啦小编一起来看看吧。
方法/步骤
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什么是有机？有机食物是极低污染的食物，即是不经过化肥、农药、除草剂等污染的食物，而且肥料必须用自然堆肥，凡是任何加害土壤的添加物，都不可使用。
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有机花菜和花菜的区别？有机花是花菜的一种，只是营养价值和口感比普通花菜更出色一些，而且食用安全上也更有保障，因为有机花菜是按照有机农业的标准进行生产的一种花菜，它在生成的过程中，不会使用任何的农药和化肥，也不会使用其他带有化学成分的物质，是现在市场上最安全也最健康的一种蔬菜。
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有机花菜的功效比花菜更出色有机花菜是一种纯天然无污染的特色蔬菜，它的营养价值较之普通花菜会更为出色，也具有多种保健功效，平时人们食用以后，身体能很快把有机花菜消化和吸收，能起到补脾和胃和补肾壮骨等多种功效，平时多食用一些，还能减少身体氧化反应，能抑制癌症等恶性疾病的发生。
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如何区别有普通花菜和有机花菜？1、从形状上区别：花菜小而紧实 ，有机花菜大而松散2、从口感上辨别：花菜小而紧实 ，有机花菜大而松散而有机花菜分立的杆细长，吃起来口感脆而甜，更趋向嫩甜。3、从价格上区别：花菜售价适中，一般市场4-5元左右/斤，而有机花菜的售价偏高，会感觉到比较贵，市场价格在8-10元左右/斤，等于翻倍的价格。
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所以，购买花菜和有机花菜的时候，首先从形状上来分辨区别，再者从价格上判定，贵的是有机花菜，而口感则需要烹饪后得知，你可以两种都买一些回来试试，印象更深。
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