据称,上海人每年吃掉大约1.5万吨的小龙虾,可见其受欢迎的程度。但近年关于小龙虾的卫生问题引起了大众关注,到底是吃还是不吃?该怎么吃?
方法/步骤
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谣言2:小龙虾生活在污水中,专吃垃圾小龙虾的生命力很强,的确能在污染水体中生存,但其实它们更喜欢干净的环境,且绝大部分是人工养殖的。小龙虾是杂食动物,主要的食物是水底的有机质,水草、藻类、水生昆虫、有机碎屑都是它的食物,当然它也爱吃小鱼、小虾、贝类等活物。
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谣言3:小龙虾重金属含量超标 小龙虾所含的重金属主要集中在外壳、鳃和内脏中,而鳃和内脏主要集中在头部,建议尽量不吃头部即可,吃的尾部并无太多重金属。
注意事项
吃小龙虾与吃水果至少间隔2小时
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