油醋汁蘸酱做法分享。
食材
1
酱油 1汤匙
2
山西老陈醋 2汤匙
3
盐 1/2茶匙
4
五香粉 少许
5
鸡精 少许
6
小葱末 少许
7
食用油 少许
方法/步骤
1
首先准备好上述材料。然后取一小碗，倒入酱油1汤匙、山西老陈醋2汤匙，加入盐1/2茶匙、鸡精和五香粉少许，搅拌均匀成调味汁。
2
取锅。锅内放入适量的油，将油烧热，放入小葱末炒香。
3
倒入调好的酱汁，小火煮至汤汁起泡，屋内散发出浓浓的醋香味，关火就做好了。
注意事项
1
锅内油温不能太高，否则放入葱末时会很快烧焦。
2
煮至酱汁时应用小火，并用铲子稍微搅拌，煮至时间不要太长，根据酱汁的多少来定时间。一般约2到3分钟即可。
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