慕斯沙皮狗蛋糕呆萌的眼神、可爱的爪子,还有身上波纹状的褶皱,每一个细节都栩栩如生这一只可爱的狗狗摆在面前让人真假难辨超逼真的汪慕斯蛋糕有没有萌动你的心这么逼真,可爱的汪慕斯,你想吃吗?
食材
1
细砂糖 10g
2
奶油 60g
3
牛奶 60g
4
黑巧克力 25g
5
吉利丁片 3g
6
沙皮狗模具 1个
方法/步骤
1
将黑巧克力装进裱花袋中,隔水加热到融化Tips:水温不能太热(不然里面会蒸出水),能融化巧克力即可
2
找到小狗的眼睛和鼻子地方,往鼻子眼睛挤进巧克力,放进冰箱让其凝固
3
吉利丁片用冰水浸泡备用,隔水加热溶解后与牛奶混合,充分搅拌,挤进剩下的黑巧克力,搅拌均匀
4
淡奶油加糖打发至有纹路但是流动状态即可,不能打过头,加入巧克力液,搅拌均匀,慕斯液体就完成了
5
装进裱花袋,随后挤进沙皮狗模具里,放进冰箱冻硬后取出脱模
6
就这样,沙皮狗慕斯制作完成啦~慕斯材料冻足够硬的情况下,脱模会比较简单而且成型效果好哦图片狗狗身体上的白色就是冻硬以后出现的冻霜哦
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