今天是元宵佳节，大家吃汤圆了吗？可能现在很多朋友都没有时间自己做汤圆，大多都是超市买的速冻汤圆。今天我们就来说一说，这速冻汤圆怎么煮。煮速冻汤圆时，牢记这3点，汤圆不粘锅不露馅，软糯香滑超好吃。
食材
1
汤圆 500g
2
白砂糖 1g
3
水 适量
方法/步骤
1
先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着。
2
我们往锅中倒入适量的水，然后盖上锅盖先烧水，中火将水烧至温热的状态即可，不用烧开，不用烧开，不用烧开哦！
3
然后掀开锅盖，放入准备好的1g白砂糖，搅拌均匀。
4
在水温20-30度的时候，我们下入速冻的汤圆。盖上锅盖，先用大火煮2分钟左右将其烧开，然后掀开锅盖，顺时针搅拌一下汤圆，防止粘连。
5
等水再次烧开沸腾的时候，我们加入适量的凉水，改小火继续将其烧开，这样点2-3次凉水，汤圆就煮好了。
注意事项
1
1、其实用开水煮汤圆是一种错误的做法。首先因为速冻汤圆是冷的，若是用开水下锅的话，会让那些速冻汤圆冷热冲击，这样就会让速冻汤圆破皮露馅儿。所以正确的做法是用温水下锅，这样汤圆和水一起烧开之后，用勺子慢慢搅动，煮出来的汤圆就不容易破皮露馅儿。
2
2、煮的时候水里加上点白糖，水的浓度会上升，汤圆就不会因为吸收过多的水分而破皮或者粘锅，有效防治破皮和粘锅的情况，而且煮出来的汤圆会更好吃。
3
3、 点凉水，可以防止水沸腾得太厉害而导致的汤圆破皮露馅情况。
上一篇：家庭消防小方法