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香辣海螺蛳怎么做

2001年,中国申奥成功;   2004年,我毕业后来到北京,感受着北京处处为奥运会所做的准备;  2008年,奥运会正在进行。   仿佛是弹指一挥间,曾经的梦想,所有的努力,忽然间,这一天就来了。   作为一个中国人,我非常的骄傲和自豪。  我不是一个特别关注体育赛事的人,但是,今年的奥运会,我一定会全力观看!
工具/原料

海螺蛳500克、干辣椒30克、干花椒30粒左右、生姜一小块、葱半根、盐1/4茶匙、花雕酒1/2茶匙、食用油1大匙 

方法/步骤
1

海螺蛳在水中静置1小时以上吐掉泥沙后洗干净备用;

2

干辣椒剪成丝,生姜切片,葱斜切片;

3

锅里油热后,下干辣椒、干花椒、生姜、葱翻炒出香味,然后下海螺蛳,调入花雕酒,翻炒4分钟左右加盐收干汤汁即可。

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