“螺丝”这个词的确很形象，我们管螺丝钉亦为“螺丝”，就知道“海螺蛳”该为此状。只要吃上它，就嘴不住的不听使唤，一个饭时就把那些鲜美的海螺蛳给消灭干净。
工具/原料
1
原料：
海螺蛳500g。
2
调味：
干辣椒30g、花椒适量、姜、葱半根、盐1/4勺、黄酒1/2勺、食用油少许。
步骤/方法
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干辣椒洗净，姜切片，葱切马蹄片。
3
锅置火上少许油烧热，下入花椒、干辣椒、葱姜炒香。
4
倒入螺蛳，调入适量盐翻炒均匀。
5
烹入黄酒，继续翻炒。
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炒至汤汁收干即可享用。
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