男票最爱之一的田螺
食材
1
田螺 500克
2
辣椒 适量
3
花椒 适量
4
姜 4片
5
葱花 适量
步骤/方法
1
油八成热，加花椒至出香味。
2
同时加入葱，姜，蒜瓣，豆瓣酱。没有豆瓣酱就放黄豆酱或生抽和辣椒。
3
田螺加入炒有调料的锅中，微炒一下，锅中加少量的水，继续翻炒。待水分快蒸发完时，再加水，水量微过田螺，然后加入适量食盐，继续翻煮。汁快收完时，关火出锅。
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田螺 500克
辣椒 适量
花椒 适量
姜 4片
葱花 适量
油八成热，加花椒至出香味。
同时加入葱，姜，蒜瓣，豆瓣酱。没有豆瓣酱就放黄豆酱或生抽和辣椒。
田螺加入炒有调料的锅中，微炒一下，锅中加少量的水，继续翻炒。待水分快蒸发完时，再加水，水量微过田螺，然后加入适量食盐，继续翻煮。汁快收完时，关火出锅。