鱼泡是一种非常受人喜欢的美食，但怎么做才好吃呢？
食材
1
鱼泡 400g
2
葱花 100g
3
老抽 10g
4
麻辣鲜 10g
5
姜 20g
方法/步骤
1
将鱼泡从鱼中取出，切成小片洗净备用；
2
将姜洗净切成丝；
3
将葱洗净切成葱花备用；
4
在锅中放入适量食油；
5
放入适量花椒炸出香味；
6
加入切好的姜丝，爆香；
7
加入适量豆瓣酱炒出香味，不要炒太久，以免有苦味；
8
加入适量水；
9
加入切好的红辣椒；
10
加入适量食盐；
11
加入适量麻辣鲜；
12
加入适量老抽；
13
加入适量蒸鱼豉油；
14
水烧开后，将鱼泡放入锅中；
15
多加热一会直到鱼泡烧熟；
16
最后加入葱花，起锅，美味的鱼泡火锅就做好了。
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