早上小孩上学太早，妈妈又要上班太忙来不及弄早餐？外面摆摊早餐店又担心不卫生？那不如在家自己弄个简单的营养早餐吧！不用十分钟全部搞定！简单得很又健康卫生！对于我这种初学者，完全没有厨艺天赋又手笨的人来说，也一样ok！给大家分享下制作方法！
食材
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方形面包 2片
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鸡蛋 2个
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番茄酱 1瓶
方法/步骤
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平底锅预热，然后把两片面包放到锅里煎一煎，等两面都是微焦就可以了，不过可以根据你的喜好来掌握煎的程度。注意火候，太大火的话，面包很容易烧焦！
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煎鸡蛋。把两个鸡蛋打到碗里去，用筷子把蛋黄弄散了，搅拌均匀，把平底锅加热，往锅里倒点油，然后把鸡蛋倒到锅里，喜欢鸡蛋有点焦的，可以煎至金黄色，然后翻过另一面也煎到金黄就可以装起来了。觉得打散鸡蛋麻烦，也可以直接把鸡蛋打到锅里去煎。考虑到有些小孩不喜欢吃蛋黄，所以打散搅拌再煎也是个好办法。
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把煎好的鸡蛋放到面包上面。我属于粗狂型，不拘小节，追求完美或者让卖相好看增加食欲，可以把鸡蛋弄成面包大小，然后再放上面包去，加点番茄酱，然后把另外一块盖上去，就ok咯！配上自己早餐喝的牛奶之类的饮料就更完美了！
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当然，如果时间充裕的话，你也可以在上面加青菜，加煎好的香肠之类的，全凭自己的喜好添加其他食物哦！有些小孩不喜欢吃整片青菜的，可以把青菜切碎加到鸡蛋里面去搅拌均匀一起煎！大家都可以学来做做！其实操作起来还是蛮简单的，最主要是省时间，而且美味又健康，加上小孩子也爱吃哦！
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