宝宝营养食谱--1-3岁宝宝红肉食谱

牛肉青豆100克新鲜廋牛肉馅50克除去尾部的青豆，切成0.5厘米大小160克土豆，切成8片用不沾煎锅煎牛肉，无需加油，至牛肉呈浅棕色后加入1汤匙水。用平底锅煎土豆，并把青豆放在蒸筛上，蒸煮约8分钟至青豆变软。把青豆和牛肉放入搅拌机中，加入1汤匙水搅拌均匀。往土豆中加入2大汤匙水或宝宝的日常奶如配方奶，捣碎。把青豆和牛肉混合物混合并捣碎。苹果羊肉200克羊肉馅1个煮熟的苹果，捣碎100毫升无糖苹果汁1个小西葫芦一个大肉桂，用手捏碎半汤匙干蒿菜煎炒羊肉馅，无需加油，直至肉馅全部呈棕色或不再呈粉色。沥干多余的油脂。把肉馅重新放到平底锅中，加入磨碎的苹果、西葫芦和苹果汁。搅拌后盖上锅盖，煮15分钟。加入肉桂和蒿菜，搅拌后文火慢煮5分钟。轻轻搅拌，避免出现结块现象，搭配土豆泥、米饭或意大利面食用。蘑菇番茄羊肉200克羊肉馅1个小红洋葱，剁碎3个番茄，去皮并剁碎4颗蘑菇，冲洗后切成小片半汤匙百里香150毫升水用不粘锅炒肉馅，直至肉馅呈棕色，且肉粒散开。沥干肉馅中多余的油脂，并再次放入锅中，加入洋葱一起煎炒5分钟。一边搅拌一边加入番茄、蘑菇、香料和水。搅拌后盖上锅盖，文火慢煮15分钟。如果需要，将其制成泥状后再搭配米饭、意大利面或土豆泥食用土豆泥派450克土豆，削皮后切块一大团黄油3汤匙牛奶5汤匙磨碎的切达奶酪1汤匙植物油60克洋葱，剁碎1小瓣蒜头，拍碎1颗胡萝卜（约150克），削皮后磨碎150克廋牛肉馅150毫升番茄糊150毫升无盐无麸质高汤或水半汤匙新鲜百里香叶或一捏干燥的百里香把土豆放入炖锅中，加水覆盖后煮沸，再接着煮12分钟或至土豆变软。沥干后与黄油、牛奶和捣碎的奶酪一起捣碎。用炖锅把油加热，并把洋葱在低温油中煎4分钟左右，搅拌几下直至洋葱变软。加入蒜瓣后再煮半分钟。加入磨碎的胡萝卜，接着煎4分钟。再取出一个平底锅，干炒牛肉馅至棕色，搅拌几下。加入洋葱和胡萝卜。浇上番茄糊和高汤并撒上百里香。盖上锅盖，用低温煮10分钟左右。把肉放在隔热盘中，顶上加一些土豆泥，并放在烤架上烤成棕色。搭配蔬菜食用。奶油沙司1汤匙植物油50克剁碎的洋葱20克剁碎的芹菜1小瓣蒜，拍碎1个中等大小的胡萝卜（约85克），削皮并磨碎100克廋牛肉馅150毫升番茄糊100毫升无盐无麸质高汤或白开水1/4汤匙新鲜百里香叶或一捏干燥的百里香用炖锅把油加热，把洋葱和芹菜用小火煎炒5分钟左右，搅拌几下直至洋葱和芹菜变软。加入蒜后再炒1分钟。加入磨碎的胡萝卜，接着煎炒4分钟。再取出一个平底锅，干炒牛肉馅至棕色，搅拌几下。加入洋葱和胡萝卜。浇上番茄糊、白开水或高汤并撒上百里香。盖上锅盖，用低温炒12分钟左右。从平底锅中取出，放入搅拌器中搅拌一两秒钟，使其充分拌匀。与意大利面或米饭和一些蔬菜搭配食用。甜薯牛肉00克带骨廋牛排，切成小块1个洋葱少许油275克甜薯300毫升高汤（如果是在商店购买，请选择低盐无麸质类型高汤）使烤箱预热至180摄氏度/华氏350度/煤气4度用焙盘把洋葱在炉子上烤软。加入牛肉烤至棕色。加入甜薯和高汤，煮沸后转移至烤箱烘烤半小时，直至牛肉变软。搅拌或剁碎至要求的稠度。羊肉甜薯焙盘100克廋羊肉，切成小块1颗洋葱少许油200克甜薯75克胡萝卜300毫升高汤（如果是在商店购买，请选择低盐无麸质类型高汤）使烤箱预热至180摄氏度/华氏350度/煤气4度。用焙盘把洋葱在炉子上烤软。加入羊肉烤至棕色。加入甜薯、胡萝卜和高汤，煮沸后转移至烤箱烘烤半小时，直至牛肉变软。搅拌至要求的稠度。冬菜羊肉焙盘100克廋羊肉，切成小块1颗洋葱少许油275克混合冬菜，如萝卜、胡萝卜、瑞典甘蓝、甜薯300毫升高汤（如果是在商店购买，请选择低盐无麸质类型高汤）使烤箱预热至180摄氏度/华氏350度/煤气4度。用焙盘把洋葱在炉子上烤软。加入羊肉烤至棕色。加入甜薯、胡萝卜和高汤，煮沸后转移至烤箱烘烤半小时左右，直至羊肉变软。搅拌或剁碎至要求的稠度。冬菜羊肉焙盘15毫升橄榄油1小颗洋葱2片羊肉，切成小片400克剁碎的番茄2个土豆，削皮后切成小块2根胡萝卜，削皮后切成小片125克豌豆150毫升蔬菜高汤（如果是在商店购买，请选择低盐无麸质类型高汤）用一个大平底锅把油加热。加入洋葱，煎5分钟。在平底锅中加入羊肉，并煎至棕色。放入剩余的配料并煮沸。关小炉火，盖上锅盖，文火慢煮1小时左右。捣碎或剁碎至要求的稠度。羊肉甘蓝1瓣蒜1片羊肉1/4个瑞典甘蓝，削皮后剁碎把蒜压在羊肉上剁20分钟，翻转一次，直至羊肉熟透并有汁水留出。同时，把甘蓝蒸软。把羊肉与羊骨分开，加入甘蓝和一些煮甘蓝的水捣碎，直至稠度适宜咖喱羊肉5毫升橄榄油1小颗洋葱2小片羊肉，切成小碎片1汤匙温和的咖喱粉400克剁碎的番茄2个土豆，削皮后切成块状2根胡萝卜，削皮后切成片状125克甜玉米150毫升蔬菜高汤（如果是在商店购买，请选择低盐无麸质类型高汤）用一个大平底锅把油加热。加入洋葱，煎5分钟。在平底锅中加入羊肉，并煎至棕色。放入其余的配料并煮沸。关小炉火，盖上锅盖，文火慢煮1小时左右。捣碎或剁碎至要求稠度并与米饭搭配。牛肉米饭半颗洋葱，剥皮后剁碎1根胡萝卜，削皮后剁碎1汤匙橄榄油225克廋牛肉400克剁碎的番茄50克印度香米300毫升鸡肉高汤（如果是在商店购买，请选择低盐无麸质类型高汤）半颗小红椒，剁碎50克甜玉米把大米和高汤放在炖锅中煮沸后，小火炖煮7分钟。加入辣椒和甜玉米，不盖锅盖煮7分钟，或煮至大米变熟，所有的液体都被吸收。同时，用小火把洋葱和胡萝卜在油中炒5分钟左右。加入羊肉并炒至至羊肉呈棕色。加入番茄并用小火煮10分钟。加入大米，再煮3-4分钟。蘑菇紫茄炒牛肉1根中等大小的紫茄1颗洋葱，剥皮并剁碎1/4颗蒜，剥皮并剁碎450克廋牛肉馅2汤匙番茄泥1/4汤匙混合香料450毫升鸡肉高汤（如果是在商店购买，请选择低盐无麸质类型高汤）100克小蘑菇，洗净并切成小片削去紫茄的皮，并切成小片，撒少许盐并腌制半小时。冲洗紫茄并轻轻拍干。把洋葱和大蒜放入油锅煎软。加入牛肉，煎至牛肉呈棕色。加入番茄泥、香料和高汤，煮沸后小火炖煮45分钟。在油锅中把紫茄煎至金黄色。用擀面杖拍干水分后，放入食品加工机中剁碎。在油中用小火煎蘑菇，然后加到其余的混合物中。搭配米饭、意大利面或土豆食用。羊肉汉堡450克廋羊肉馅1颗洋葱，剥皮后剁碎1份低盐、无麸质鸡肉高汤块，加2汤匙水溶解1个苹果，削皮后磨碎把所有配料在一只碗中混合，做成8个左右的汉堡。有少许油刷烤锅，每个汉堡两侧翻烤约5分钟，直至汉堡熟透且呈棕色。搭配附餐沙拉食用。番茄酱肉丸肉丸：125克廋牛肉馅或羊肉馅半颗洋葱，剁碎30克蘑菇，洗净并剁碎15克新鲜面包碎屑1个鸡蛋酱：10毫升橄榄油半颗洋葱，剁碎半瓣大蒜，拍碎4汤匙碎番茄罐头1汤匙番茄酱半汤匙干混合香料做肉丸时，把所有配料放入一只碗中或搅拌机中混合，直至混合或搅拌均匀。把混合物做成小球状。制酱时将其放在冰箱中冷藏。用平底锅加热橄榄油，并用小火慢炒洋葱、大蒜5分钟。加入碎番茄、番茄酱和香料。小火慢煮5-10分钟，直至酱变稠。用煎锅加热少许油，煎炸肉丸，不断地翻滚直至肉丸周身呈浅棕色（约10分钟）。把酱泼到肉丸上，半掩着锅盖，再次小火慢煮10分钟左右。搭配大米、意大利面或土豆食用。腌羊排4根羊排腌泡汁：2汤匙番茄酱1汤匙低盐大豆高汤1汤匙枫糖酱1汤匙柠檬汁一抹伍斯特沙司把制作腌泡汁的所有配料混合起来，往羊排上浇腌泡汁，并在室温下腌制几个小时，或放在冰箱中腌制一夜。两侧烤4-5分钟。搭配土豆和蔬菜食用。