美食不分贵贱,不管是山珍海味还是街边小吃,只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受,跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
鸡翅 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
鸡翅洗净,并用刀在表面划开方便后面腌制入味。(冷冻鸡翅需化冻)
2
加入一勺料酒,两勺生抽,适量盐,撒入黑胡椒粉,孜然粉,拌匀,密封腌制一个小时。(喜欢吃辣的可以加入适量辣椒粉,可以根据个人喜好调整)
3
腌制完毕后,放入一个鸡蛋,倒入适量炸鸡粉,搅拌均匀。
4
另找一个盘子倒入干的炸鸡粉,再找一个碗放入清水。将前面搅拌均匀的鸡翅先放入干的炸鸡粉中全部包裹,再在水中泡两秒,再放入炸鸡粉中包裹,此动作重复两次。
5
完毕后将做好的炸鸡放入热好的油锅,放之前一定要把粉抖干净。注意油滚了后调成小火再放入鸡翅,不然外面焦了里面还没熟。
6
小火炸15分钟,炸至金黄色,捞出再复炸1分钟。具体炸的时间自己把握,一定要炸至金黄色。
7
控出油出锅装盘,再撒入自己喜欢的调料。配上一杯可乐,酥脆完美。
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生,切勿以身相试
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