简单美味：炸鸡翅

翅中 8个

面粉 适量

花生油 适量

鸡蛋 适量

用针分别在鸡翅两面刺无数下。

锅中煮开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。

取出，用水不断冲洗。凉透后，吸干水分

加入所有调料（盐、胡椒粉、辣椒粉、料酒等），拌匀，腌制30分钟。

取出，均匀地沾上鸡蛋液。

再沾上面粉。如果有条件，再粘上面包糠

热锅下油，并把油烧到8成热，也就是插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡。

放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。

怎样，诱人吧，儿子一口气吃了8只，呵呵，8只，想想在KFC都得花好几十块的银子了，自己做的就是实惠。