食材
1
茄子、大蒜、辣椒面、盐、糖、味精、酱油、蚝油、醋 个
2
茄子、大蒜、辣椒面、盐、糖、味精、酱油、蚝油、醋 个
方法/步骤
1
茄子洗净切片，放入蒸锅蒸15分钟，晾凉。
2
用手把茄子撕成条。
3
把大蒜捣碎。
4
放入辣椒粉（不吃辣子的请忽略）,胡椒粉。
5
炸花椒油。
6
炒出香味后，挑出花椒，把热油倒在蒜泥上。
7
根据自家口味调入糖,味精,盐,蚝油,酱油,醋，搅匀。
8
把汁浇在茄条上，吃时拌匀。
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