面粉 适量
酵母 5克
小苏打 适量
南瓜 适量
南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。
面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。
和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
发好的面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀，取一份小面团揉圆稍微压扁，另一份小面团擀成面片不要太薄，再取一小块面搓成长条。
把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条。
一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。
做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。
原料：面粉800克，胡萝卜泥150克，豆沙100克，糖50克，酵母10克，发酵粉10克。面粉分三份和胡萝卜泥，豆沙，水和成三色面团，醒发半小时，分别擀开成大小差不多的薄饼，叠加在一起，从一边卷起成筒状。
切开插入竹棒，醒发一会，入蒸笼蒸熟，就成了棒棒糖状的花卷了
另外把面饼按扁，包入馅心，又变成了另外的一种花色面点。
用料：面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团，饧15分钟。分割成每个50克的剂子。
搓成50公分的长条，对折起来。
从右边卷起，左边向上弯曲。
用两个牙签捏一下，把头和耳朵整出来，用小豆点上眼睛，剪出嘴和脚来。
放入蒸笼，大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。
原料：面粉500克，花生馅60克，糖50克，酵母5克，泡打粉6克。所有原料放在一起揉成面团。醒发半小时，搓条下成小剂子，包入花生馅，搓成象刺猬一头尖的形状。
用小剪刀剪出一根根的小刺，用黑芝麻做眼睛。醒发一会，放入蒸箱蒸熟。
原料：面粉300g，紫薯2个，白糖70g，酵母4g红薯去皮洗净
切块上锅蒸熟
正好的紫薯用勺子压成泥
将面粉，白糖和酵母混合均匀
揉成光滑的面团，在温暖处发酵至2倍大
取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团
将剩下的白面团分成小剂子
紫薯面团也分成小剂子
取一白面团擀成圆形，放入揉圆的紫薯面团
包好收口
用刀子在其表面划十字
做好的紫薯开花馒头
将做好的馒头放入蒸锅，醒20分钟。大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可
原料：发面面条一个
搓成长条
S形对着卷起来
卷在一起
用筷子一挤
用刀把四个角切开，稍加整理旧好了和馒头一起上锅就好了
蒸好的馒头不要马上开锅盖，先虚蒸5分钟再开锅盖。